【11月は食育月間！】千葉の旬の食材で元気チャージ！驚きの健康パワーをチェック！

11月は千葉県が定める「食育月間」です。
豊かな農産物と漁場に恵まれた千葉県では、11月に旬を迎える食材が豊富に出回ります。

この記事では、旬の食材が持つ驚きの健康パワーを紹介しています。
具体的には、お米のたんぱく質をグレードアップさせる組み合わせ、いわし（鰯）によるフレイル予防、旬の芋類がもたらす血糖値やコレステロールへの効果、小松菜が体に与える良い影響、そして舞茸による骨粗しょう症や大腸がん予防の可能性について解説されています。

これらの情報は、Wordファイルで詳しく確認できます。
元気になれる旬の食材のパワーを、ぜひこの機会に体験してみてください。