北部地域給食施設向け研修会のご案内と災害時対応について

北部保健所管内では、嚥下・咀嚼困難者の食形態標準化と施設連携を推進するため、摂食・嚥下対応の実態を共有しています。給食施設の提供内容変更は随時更新をお願いします。

令和7年度第2回北部管内給食施設研修会が9月16日(火)13:30～15:30に開催されます。会場は、大分県中津総合庁舎3階大会議室とオンライン(Zoomウェビナー)です。内容は、摂食嚥下と嚥下障害の基礎知識、日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2021の概要説明、試食(参集参加者のみ)、意見交換(参集参加者のみ)です。栄養士・管理栄養士、その他職種が対象です。参加申込期限は9月5日(金)です。

過去の研修資料(令和7年度第1回、令和3年度)も公開しています。

また、給食施設における災害対応の重要性を強調し、災害発生時の状況確認事項を事前に決めておくよう促しています。災害状況報告及び支援要請シートの活用、保健所への連絡方法についても説明しています。問い合わせは北部保健所(Tel:0979-22-2210、Fax:0979-22-2211、E-mail:a12089@pref.oita.lg.jp)まで。