【滋賀県】ノロウイルス食中毒注意報発令！感染拡大を防ぐための6つの対策とは？

滋賀県では、感染性胃腸炎患者の増加に伴い、ノロウイルス食中毒が発生しやすい状況を受け、県下全域にノロウイルス食中毒注意報を発令しました。

発令期間は、令和7年11月6日（木）から11月26日（水）までです。

注意報発令中は、以下の6つの事項に注意し、食中毒の予防に努めましょう。

1. **手洗いを徹底する**：石けんで30秒以上かけて丁寧に洗い、タオルは共用しない。
2. **食品を十分に加熱する**：二枚貝などは中心部まで85～90℃以上で90秒以上加熱する。
3. **体調不良時は調理を控える**：下痢やおう吐の症状がある場合は、食品を汚染する可能性があるため調理作業をしない。
4. **食品盛り付け時はマスク・手袋を着用する**：直接食品に触れないようにする。
5. **調理器具を消毒する**：熱湯や次亜塩素酸ナトリウムで消毒する。
6. **ふん便・おう吐物の処理と消毒を適切に行う**：換気を十分に行い、手袋・マスクを着用し、消毒を徹底する。