【シェフ必見】生産者のこだわりを体感！熊本の食材を巡る「FOOD TOUR」参加者募集

熊本市は、地元食材の利用促進と地産地消推進のため、「（第2回）FOOD TOUR」を開催します。
このツアーでは、熊本市近郊の生産者を訪ね、柑橘選果場や畑、ブランド豚の飼育現場、次世代農業の現場などを巡ります。
圃場見学や試食を通して、生産者のこだわりを直接聞くことができる貴重な機会です。
参加者には食材サンプルが提供され、撮影された素材はPR等に活用されます。

対象は、熊本市および連携中枢都市圏の飲食店シェフ、料理人、パティシエ、パン職人などで、地元食材を使った新メニュー開発を検討している方です。
定員は15名程度で、参加費は無料です。

開催日時は令和7年（2025年）12月8日（月）9時30分～16時30分。
集合場所は熊本桜町バスターミナル付近または熊本駅です。
申込期限は令和7年（2025年）12月3日（水）17時まで。定員に達し次第終了します。
申込は指定URLから行えます。