【速報】神奈川県に新米「にじのきらめき」誕生！暑さに強く、おいしさもアップ！

神奈川県は、暑さに強く、収量も多い水稲品種「にじのきらめき」を新たに奨励品種として選定しました。

近年の夏の猛暑により、従来の品種では品質・収量の低下が課題となっていましたが、「にじのきらめき」は白未熟粒の発生が少なく、暑さに強いという特徴を持っています。

「にじのきらめき」は早生品種で、9月上旬から収穫可能、収量は既存品種「キヌヒカリ」よりも多収です。

県内のJAでは、令和7年11月から「にじのきらめき」の種子注文受付を開始し、県民が新しいお米を味わえるよう、生産拡大を進めていきます。