まだ食べられるのに捨てないで！食品ロスを減らして賢く暮らす方法

食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。日本では年間約464万トンもの食品ロスが発生しており、環境への負荷、食糧問題、ごみ処理経費の増大につながります。

家庭でできる食品ロス削減の取り組みは以下の通りです。

* **買いすぎない:** 買う前に冷蔵庫を確認し、計画的に購入しましょう。
* **作りすぎない:** 食べきれる量を作り、残りはリメイクやアレンジで活用しましょう。
* **上手に保存する:** 冷凍や乾燥などの工夫で食材を長持ちさせましょう。
* **外食では:** 小盛りメニューやハーフサイズを活用し、食べきれる量を注文しましょう。
* **買い物では:** 賞味期限が近い「てまえどり」を選びましょう。
* **フードドライブ:** 未開封の食品はフードドライブで寄付しましょう。
* **期限を理解する:** 消費期限と賞味期限の違いを理解し、食品を無駄なく使い切りましょう。