北海道 食中毒警報発令！8/8～8/15 熱中症対策と食の安全に注意！

北海道は、8月8日10時より8月15日10時まで、食中毒警報（第10号）を発令しました。

予想される日最高気温28度以上を鑑み、食中毒リスク増加への警戒を呼び掛けています。

この期間中は、食の安全に細心の注意を払いましょう。 調理器具の洗浄・殺菌は徹底し、調理は迅速に行い、調理後は速やかに提供することが大切です。

特に、加熱調理食品は中心まで十分に加熱し、2時間以内に食べるようにしましょう。 魚介類は真水でよく洗い、卵、魚介類、食肉類は調理直前に冷蔵庫から出すことを心がけてください。

また、調理前や食事の提供前、トイレ使用後などは、必ず手指を洗浄・消毒しましょう。

これらの対策を講じることで、食中毒のリスクを軽減できます。 熱中症にも注意しながら、安全な食生活を送りましょう。 詳細な情報は北海道のホームページをご確認ください。