【簡単・美味しい】地場野菜で毎日の食卓をもっと豊かに！東久留米市の栄養士が贈る家庭料理レシピ集

東久留米市では、市内の健康課、障害福祉課、学務課、子育て支援課の栄養士が考案した、地場野菜をたっぷり使ったレシピ集を毎年発行しています。

このレシピ集は、「野菜をたくさん食べる」「朝食をしっかり摂る」「家族で一緒に食事をする」「和食で栄養バランスの良い食事を提案する」「地場野菜を食べる」ことを目標に、家庭で気軽に手軽に作れるメニューが紹介されています。

保育園や小中学校で人気のレシピも掲載されており、食卓を豊かにするヒントが満載です。
過去のレシピ集もPDF形式でダウンロードして閲覧できます。