愛媛の輝く新星！「ひめの凜」は美味しさも強さも兼ね備えたブランド米

愛媛県が16年の歳月をかけて開発したオリジナルブランド米「ひめの凜」は、2019年に誕生しました。

このお米は、大粒で「凜」とした美しさと、華やかな香りにしっかりとした噛みごたえが特徴です。上品な甘みはどんな料理とも相性が良く、炊きあがりはツヤツヤで冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適です。

さらに、「ひめの凜」は夏の暑さに強い品種でありながら、収量が多く栽培しやすいという利点も持ち合わせています。

栽培は、県が定めた基準を遵守する「認定栽培者」のみが行い、食味分析で一定基準を満たしたものは「プレミアムクオリティ」として認定されるなど、品質管理が徹底されています。

「ひめの凜」という名前とロゴデザインには、愛媛の女神「愛比売（えひめ）」や、お米の凜とした魅力を表現する想いが込められています。