イタリアの秋！食の祭典で甘楽町が快挙、旬のかぼちゃリゾットに舌鼓

イタリア・チェルタルド市在住の甘楽町海外駐在員、稲葉美代子さんからの便りです。

先日、チェルタルド市で第27回食の祭典「ボッカッチェスカ」が開催されました。甘楽町使節団は、天ぷらやすいとん、日本酒などをPRし、多くの人々で賑わいました。
また、甘楽町はトスカーナ産品のイタリア国外普及に貢献した功績により、「ボッカッチェスカ賞」を受賞しました。

「美食の秋」にちなみ、イタリアの秋の旬野菜「かぼちゃ」も紹介。細長いユニークな形と色合いが特徴で、かぼちゃとゴルゴンゾーラチーズを使ったクリーミーなリゾットは、素朴ながらも秋の味覚を堪能できる一品です。