長野県 山形村 公開日: 2025年10月27日
【山形村】「そば文化」で地域を元気に！地域おこし協力隊募集！
山形村では、「そば文化」を通じた産業・観光振興に携わる地域おこし協力隊員を募集しています。
村には唐沢そば集落を中心に14軒のそば屋があり、唐沢川の水車で挽いたそばを振る舞ったのが始まりです。名物「やまっちそば」は、村特産の長いもを麺状にした独特の食感が特徴で、村内10店舗で提供されています。
募集の目的は、そば打ち職人の高齢化や後継者不足により活気が薄れつつある「手打ちそば」の文化を継承・発展させることです。
活動内容は、唐沢そば集落の歴史的価値の再発見、特色あるそばイベントの企画、そば打ち技術の習得、そばの栽培・収穫、そして活動を通じた人脈作りなどです。
そば文化の継承と活性化に情熱を燃やす方、ぜひご応募ください。詳細は募集要項をご確認ください。
村には唐沢そば集落を中心に14軒のそば屋があり、唐沢川の水車で挽いたそばを振る舞ったのが始まりです。名物「やまっちそば」は、村特産の長いもを麺状にした独特の食感が特徴で、村内10店舗で提供されています。
募集の目的は、そば打ち職人の高齢化や後継者不足により活気が薄れつつある「手打ちそば」の文化を継承・発展させることです。
活動内容は、唐沢そば集落の歴史的価値の再発見、特色あるそばイベントの企画、そば打ち技術の習得、そばの栽培・収穫、そして活動を通じた人脈作りなどです。
そば文化の継承と活性化に情熱を燃やす方、ぜひご応募ください。詳細は募集要項をご確認ください。
山形村のそば文化、すごく魅力的ですね。地域おこし協力隊という形で、伝統を守りながら新しい風を吹き込むなんて、知的な挑戦だと思います。特に、長いもを使った「やまっちそば」は、どんな食感なんだろうって想像するだけでワクワクします。手打ちそばの技術を継承するというのは、単なる食の伝承だけじゃなくて、そこに込められた人々の想いや歴史を未来に繋ぐ、とても意義深い活動だと感じました。
お、そういう風に感じたんですね。僕も記事を読んで、山形村のそばには特別な思い入れがあるんだなって思いましたよ。「やまっちそば」、僕も一度食べてみたいです。長いもが麺状になっているなんて、想像もつきません。職人さんの高齢化とか後継者不足っていうのは、そばに限らず、色々な伝統文化で聞かれる話ですよね。そういうところに、若い力で新しい光を当てようとしているのは、本当に素晴らしいことだと思います。イベント企画とかも楽しそうだし、応募する人はきっとやりがいを感じるんだろうな。
