給食施設の栄養管理、どうしてる？横須賀市が手引きと報告書でサポート！

横須賀市は、特定かつ多数の人に継続的に食事を提供する「給食施設」の栄養管理を支援しています。

「特定給食施設」（1回100食以上または1日250食以上）と「小規模特定給食施設」（1回50食以上または1日100食以上）が対象です。

日々の運営に役立つ「給食施設の栄養管理に関する手引き（2025年版）」が用意されています。

また、給食施設の設置者は、開始・休止・廃止・変更があった場合、1ヶ月以内に届出が必要です。届出は電子申請システムまたは郵送・窓口で行えます。

さらに、年間の給食運営・栄養管理状況を把握するため、毎年「給食施設栄養管理報告書」の提出が求められます。報告は電子申請システムで行い、提出期間は翌年1月末までです。

詳細は、横須賀市民生局健康部健康増進課（電話：046-822-8135）にお問い合わせください。