【川越グルメ発見】蔵のまちから駅近まで！地元食材を味わえる個性派レストラン＆カフェ15選

川越市内の魅力的な飲食店15店を紹介。
蔵造りの街並みに位置する「Te'PAN Le OMUS」や「寿庵 蔵のまち店」では、川越産野菜や地元食材を活かした料理を提供。
川越駅周辺には、「HIDEAWAY DINING 555」や「Grill&Dining32」など、おしゃれな空間で川越野菜や低温熟成肉を堪能できる店が点在。
「STEAK&CURRY66」は低温調理のステーキとカレーが自慢。
「まかない処大正蔵「八州亭」」では、蔵の空間で地産地消メニューを味わえる。
「NOCTILUCA」はレストランバーとして、地元食材とお酒を楽しめる。
古民家を改装した「コエドボナペティ」では、小江戸黒豚を使ったメニューを提供。
「パティスリーシエル」や「彩乃菓」は、地元の素材にこだわったスイーツや和菓子が楽しめる。
「カフェ＆キッチン ラフテル」は手作り洋食、「ミオ・カザロ 蔵のまち店」は自家農場産の黒豚やキャビアを提供。
「ヒロマルシェキッチン」は野菜中心の定食、「cafeプラグ」は地元農家と連携したメニュー、「居酒家めん」は川越のこだわり食材を使った料理、「金笛うんとん処 春夏秋冬」は老舗醤油蔵が営むうどん店、「パウンドケーキ工房Cocone」は米粉のグルテンフリーパウンドケーキ、「百足屋」は古民家カフェでの和文化体験、「口福屋」は地元食材を使った居酒屋と、多様な食の体験ができる。