【食品表示法違反】西山水産、「中国産あさり」を「福岡県産」と偽装販売！熊本市が指示

熊本市は、有限会社西山水産が食品表示法に違反し、仕入れた「中国産あさり」を「福岡県産あさり」と偽って販売していたことを確認しました。

この違反行為に対し、市は令和7年10月23日付で西山水産に対し、食品表示法に基づく指示を行いました。

対象商品は活あさり（一般用生鮮食品）で、令和6年12月1日から令和7年4月10日までの間に約19.3トンが販売されました。

指示内容は以下の通りです。
* 販売中の全食品の表示点検と、不適正表示の是正
* 不備の原因究明・分析の徹底
* 責任の所在の明確化、チェック体制強化、再発防止策の実施と検証
* 役員・従業員への食品表示制度の啓発と遵守徹底

これらの措置について、令和7年11月25日までに熊本市長へ報告することが求められています。