保育園の味をおうちで再現！シャキシャキ食感がたまらない「れんこんハンバーグ」レシピ

保育園で人気の冬の給食メニュー「れんこんハンバーグ」をご家庭で楽しめるレシピを紹介します。

このハンバーグは、れんこんのシャキシャキとした食感が特徴です。豚ひき肉、玉ねぎ、れんこん、パン粉、卵などを混ぜて成形し、フライパンで蒸し焼きにするだけで簡単に作れます。

大人2人分の材料と作り方が詳しく解説されており、エネルギー289キロカロリー、塩分1.4グラムと栄養バランスも考慮されています。

さらに、見た目も華やかになる「れんこんの飾り」の付け方もワンポイントとして紹介。家庭での食事や食育の参考になる一品です。