食の安全を守る！旭川市の食品保健係からのお知らせ最新版

旭川市保健所衛生検査課食品保健係から、食の安全に関する最新情報が発信されています。

令和7年度の製菓衛生師試験やふぐ処理者認定試験の実施について、北海道ホームページへの案内があります。また、有毒植物や毒キノコによる食中毒への注意喚起、鳥インフルエンザウイルスに関する情報も掲載されています。

食品の放射線物質検査結果（令和5年度・令和6年度）や、紅麴を含む健康食品に関する情報も確認できます。

過去のお知らせでは、鶏肉の生食・半生食やジビエの生食の危険性、HACCP導入に関する不審な電話や商材販売への注意喚起、HACCPに沿った衛生管理の義務化、食品衛生法の改正、テイクアウト・デリバリー事業者の皆様への案内なども含まれています。

さらに、腸管出血性大腸菌やハチミツに関する注意喚起も確認できます。

詳細や最新情報については、旭川市保健所衛生検査課食品保健係にお問い合わせください。