【食品ロス削減レシピ】だし昆布と豚肉で簡単！ドレッシング煮で旨味たっぷり

このレシピは、だしを取った後の昆布と豚こま切れ肉を使った「だし昆布と豚肉のドレッシング煮」です。

材料は、豚こま切れ肉150g、だし昆布（使用後）35g、ドレッシング大さじ1.5、水300ml、貝割れ大根（あれば）適量。

作り方は、昆布と豚肉を食べやすい大きさに切り、鍋に水、昆布、豚肉、ドレッシングを入れて混ぜます。強火にかけて沸騰したら中火にし、蓋をして約12分煮込めば完成です。

このレシピは、食品ロス削減を推進する「30・10食べきりレシピ」の一つとして、クックパッド「消費者庁のキッチン」でも公開されています。