【驚愕】おにぎり1個分！あなたの家庭の食品ロス、実はこんなに多いんです！

毎月9日は「もったいないを考える日」。掛川市は2050年のカーボンニュートラル実現に向け、食品ロス削減を呼びかけています。

日本の年間食品ロスは約464万トン。これは一人あたり年間約38kg、1日あたり約103g、つまり毎日おにぎり1個を捨てている計算になります。これは世界の食料支援量の約1.3倍にも相当します。

食品ロスは「食べ残し」「直接廃棄」「過剰除去」の3つに分類されます。

削減のためには、買い物の前に在庫確認、食べきれる量を買う、「手前取り」の実践、冷凍保存の活用、食べきれる量を作る、外食での食べきれる注文、宴会での「3010運動」、そしてフードドライブへの寄付などが有効です。

10月は「食品ロス削減月間」です。環境省の「食品ロスダイアリー」や消費者庁の啓発冊子を活用し、ご自身の食品ロスを把握し、削減に取り組んでみませんか。