山口県 宇部市 公開日: 2025年10月03日
70周年超え！万倉茄子、研修生受け入れと「紫しぐれ」復刻で新たな挑戦
昨年、結成70周年を迎えた万倉茄子共同出荷組合が、新規就農を目指す研修生2名を受け入れました。
さらに、規格外の茄子を活用した辛子漬け「万倉なす紫しぐれ」を楠むらづくり会社と連携し、復刻販売しました。
これらの活動報告のため、組合長らが市長を表敬訪問します。
日時：令和7年10月8日（水曜日）10時
場所：市役所 本庁舎棟3階 市長応接室
さらに、規格外の茄子を活用した辛子漬け「万倉なす紫しぐれ」を楠むらづくり会社と連携し、復刻販売しました。
これらの活動報告のため、組合長らが市長を表敬訪問します。
日時：令和7年10月8日（水曜日）10時
場所：市役所 本庁舎棟3階 市長応接室
万倉茄子共同出荷組合さんの70周年という節目に、新規就農者さんの受け入れや規格外ナスの活用といった新しい取り組みをされていると知り、とても感動しました。特に「万倉なす紫しぐれ」の復刻販売は、地域の伝統を守りつつ、新しい価値を生み出そうとする熱意が感じられますね。こうした地道な努力が、未来へと繋がっていくのだと希望を感じます。
そうなんですね。70年も続く組合が、若い人たちを受け入れて、さらに新しい商品まで生み出しているというのは、本当に素晴らしいことだと思います。規格外のものをただ捨てるのではなく、美味しく生まれ変わらせるというアイデアも、とても共感できます。地域を大切にしながら、変化していくことの大切さを改めて感じさせてもらいました。
