【新そばの季節到来！】信州伊那で、香り高いそばと秋の味覚を堪能する月間！

信州伊那では、新そばの時期に合わせて2025年10月から11月にかけて、各地でそば祭りが開催されます。

10月19日（日）には、「行者そば祭り」で「からつゆ」でいただく行者そばや五平餅などが、「入野谷在来そば新そば祭り」では、幻のそばと呼ばれる固有種「入野谷在来そば」が味わえます。

10月25日（土）・26日（日）には、「信州伊那新そばまつり」で、標高850m以上で育った「信州伊那プレミアムそば」を使ったそば三昧や、そば打ち体験、ソバソムリエコンテストなどが楽しめます。

11月1日（土）～9日（日）は、「高遠そば新そば祭り」で、辛味大根と焼き味噌の「辛つゆ」でいただく高遠そばを、紅葉の高遠城址で堪能できます。

11月2日（日）には、「西春近新そば祭り」で、地元産そば粉を使った打ちたてのそばが提供されます。

また、市内そば店を巡る「スマホdeチェックインラリー」も開催。そば店で食事をしてスマホでチェックインすると、抽選でお食事券が当たるチャンスです。

※各イベントは、そばがなくなり次第終了となる場合があります。