【10月は食品ロス削減月間】あなたの食卓から始める、もったいないをなくす工夫

10月は「食品ロス削減月間」です。

食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。
日本では年間約522万トン、国民一人あたり毎日お茶碗約1杯分のご飯の量に相当する食品ロスが発生しています。

山口県でも年間5万トンもの食品ロスがあり、その約半分は家庭から出ています。

この機会に、ご家庭での食品ロスを減らす取り組みを始めましょう。

（参考資料：山口県廃棄物・リサイクル対策課「減らすっちゃ食品ロス」、農林水産省・環境省ホームページ）