食品ロス削減月間！「おいしく・楽しく・食べきろう！」キャンペーンで賢く食品を使い切ろう！

10月は食品ロス削減月間です。岩手県では、10月1日から31日まで「家庭でのおいしい食べきりキャンペーン」を実施します。

日本国内では年間約464万トンの食品ロスが発生しており、その約半分は家庭から出ています。これは、国民一人あたり毎日お茶碗一杯分のごみを捨てている計算になります。

キャンペーンでは、「おいしく・楽しく・食べきろう！」をキャッチフレーズに、食品ロス削減を呼びかけます。

また、宴会時の食べ残しを減らす「3010運動」（宴会開始後30分間と終了10分前は席を離れず食事を楽しむ）の実践も推奨しています。

家庭での食品ロスを減らすためには、買い物前に冷蔵庫をチェックし必要な分だけ購入すること、食べきれる量だけ調理すること、食材を使い切る工夫をすることが大切です。

この機会に、食品ロスを減らし、賢く食材を使い切る習慣を身につけましょう。