減塩でも美味しい！食推さんの「うま塩レシピ」で健康的な食卓を

「うま塩レシピ」は、旨みのある食材を上手に活用し、美味しく塩分控えめな食事を広める取り組みです。

この記事では、ひじきと小松菜のペペロンチーノ風炒め、大豆のポテトサラダ、ナス入りつくね、鶏肉と夏野菜のカラフル炒め、サバ缶とキャベツのみそ汁、カブと柿のカボスサラダ、豆腐ステーキそぼろきのこあんかけ、チンゲン菜とベーコンのスープ、ホウレンソウのチーズごま和え、白菜とかにかまのコールスロー、キャベツの卵和え、豚肉のミルフィーユかつ、枝豆の梅しそポテトサラダ、ハムピーマン、和風ラタトゥイユ、豚肉のオニオンソース炒め、ナスの中華風牛肉そえ、鮭のケチャップ照り焼き、サツマ芋としめじの豆乳スープ、ちくわとホウレン草の卵巻き、チンゲン菜とハムのマヨネーズ和え、れんこんとパプリカのデリ風、鶏むね肉のピカタ、ニンジンと甘夏のマリネ、ジャガイモの豚肉巻き、塩サバのカレームニエル、チリコンカン風スープ、水晶鶏の甘酢だれ、レンチンなすのごまドレがけ、きのことパプリカの和風マリネといった、様々なレシピが紹介されています。

各レシピは、カロリーや食塩相当量などの栄養情報も記載されており、健康的な食生活をサポートします。