鹿児島県 南さつま市 公開日: 2025年09月22日
【病害対策】サツマイモ基腐病を防げ！健全苗確保のための蒸熱消毒徹底ガイド
令和8年産サツマイモの健全苗確保に向け、基腐病対策として蒸熱消毒の重要性が強調されています。
まず、病原菌を畑に持ち込まないことが肝心です。バイオ苗の導入や、蒸熱消毒による健全苗の確保が推奨されています。
蒸熱消毒にあたっては、以下の点に留意が必要です。
* **種いもの収穫:** 病害が発生していない専用畑で、植付後約130日を目安に、表皮を傷つけないよう丁寧に行います。
* **種いもの選別:** 軽く水洗いし、変色・萎縮・軟化したものを除去。200～300g程度の大きさで、打撲させないよう慎重に扱います。なり首と尾部も切除します。
* **蒸熱消毒:** 選別後、貯蔵前（9月～11月）の暖かい時期に早期実施。消毒直後は表皮が傷つきやすいため、風通しの良い場所で風乾し、すぐに伏せ込みは避けます。
* **貯蔵:** 温度13±1℃、湿度90～95%を保てる低温貯蔵庫で保管。腐敗した種いもは速やかに除去し、伝染を防ぎます。
これらの対策で、サツマイモ基腐病の発生を抑制しましょう。
まず、病原菌を畑に持ち込まないことが肝心です。バイオ苗の導入や、蒸熱消毒による健全苗の確保が推奨されています。
蒸熱消毒にあたっては、以下の点に留意が必要です。
* **種いもの収穫:** 病害が発生していない専用畑で、植付後約130日を目安に、表皮を傷つけないよう丁寧に行います。
* **種いもの選別:** 軽く水洗いし、変色・萎縮・軟化したものを除去。200～300g程度の大きさで、打撲させないよう慎重に扱います。なり首と尾部も切除します。
* **蒸熱消毒:** 選別後、貯蔵前（9月～11月）の暖かい時期に早期実施。消毒直後は表皮が傷つきやすいため、風通しの良い場所で風乾し、すぐに伏せ込みは避けます。
* **貯蔵:** 温度13±1℃、湿度90～95%を保てる低温貯蔵庫で保管。腐敗した種いもは速やかに除去し、伝染を防ぎます。
これらの対策で、サツマイモ基腐病の発生を抑制しましょう。
へぇ、サツマイモの基腐病対策って、そんなに手間がかかるんですね！「蒸熱消毒」っていうのが鍵みたいだけど、種いもの収穫から貯蔵まで、一つ一つ丁寧に進める必要があるんだ。特に、種いもを傷つけないように収穫したり、選別で変色したものをしっかり取り除いたり、消毒後の風乾も大事なんだね。病気を畑に持ち込まないための、まさに「初期対応」って感じ。来年の美味しいサツマイモのために、生産者さんの努力ってすごいなあって改めて思いました。
そうなんですよ、〇〇さん。おっしゃる通り、サツマイモの基腐病対策は、まさに「千里の道も一歩から」という感じで、地道で丁寧な作業の積み重ねなんですよね。病原菌を畑に持ち込まないための第一歩が、健全な種いもを確保すること。そして、そのために蒸熱消毒という方法があるんです。 収穫の時点から、種いもに負担をかけないように、病気が出ていない畑で、傷つけないように丁寧に掘り出す。選別も、見た目だけでなく、触ってみて感触でも異常がないか確認するような、経験と感覚が問われる作業なんですよね。消毒後の風乾も、せっかく消毒したのに、その後の扱いが悪くて病気にかかってしまっては元も子もない、という繊細さがあります。 貯蔵も、温度や湿度を一定に保つための設備が必要ですし、万が一、腐敗したものがあればすぐに取り除いて、他の種いもに影響を与えないようにする。生産者の方々が、来年皆さんに美味しいサツマイモを届けたいという一心で、こうした細やかな対策をされているんです。〇〇さんのように、その努力に気づいてくださる方がいると、生産者の方々もきっと励みになると思いますよ。
