【10月献立】学校給食、旬の味覚をどこから？安心・安全な食材産地を大公開！

笠岡市学校給食センターでは、10月に使用予定の野菜、果物、肉類、魚介類の産地情報を公表します。

食材は、物資選定委員会が品質、味、価格などを厳しく審査した上で選定。
納入時にも、品質、温度、鮮度、産地、異物混入の有無などを徹底的に確認しています。

10月は、さつまいも（鹿児島・徳島）、じゃがいも（北海道）、キャベツ（岡山・長野・群馬）など、旬の食材が豊富に登場します。
肉類は牛肉（岡山）、豚肉（宮崎）、鶏肉（九州）。魚介類は鮭（北海道・三陸）、さば（アイスランド）、いか（ペルー）などが予定されています。

気象条件などにより産地が変更になる場合もありますが、安全・安心を第一に、地元産食材もできる限り使用し、おいしい給食を提供していきます。