広島かき、令和7年度の生産出荷指針が公開！高品質・安全なカキ生産に向けた取り組みとは？

広島県は、令和7年度広島かき生産出荷指針を公開しました。この指針は、生産者、仲買業者、販売業者、加工業者など、かきに関わる全ての人を対象としています。

内容は大きく3部構成です。

1. 令和7年度の生産出荷対策：重点推進項目、生産出荷指導方針（高品質化）、衛生重点指導方針（安全性確保）を示しています。
2. 令和6年度広島かき出荷状況：昨年度の生産量、生産額、単価などのデータをまとめています。
3. 統計資料：国別・県別生産量、市場別出荷量、加工向け出荷量、輸出量など、様々な統計データを提供しています。

これらの資料はPDFファイルでダウンロード可能です。高品質で安全な広島かき生産に向けた取り組みの詳細を知りたい方は、ぜひダウンロードしてご確認ください。