鳥取県産食材を使ったおもてなし料理セミナー！有名料理人・知久馬氏の技を間近で学ぼう！

鳥取県では、観光客増加を見据え、県産食材を使ったおもてなし料理の実践セミナーを開催します。

講師は、（一社）鳥取県調理師連合会会長の知久馬惣一氏。高い調理技術で魚介を中心とした鳥取県産食材の魅力を最大限に引き出す実演形式のセミナーです。

セミナーは令和7年10月15日（水）正午から午後2時まで、伯耆しあわせの郷調理実習室で開催。参加対象は県内の飲食店・事業者で、定員は30名です。参加費は無料ですが、事前申込が必要です。

申込方法は、チラシ裏面の申込用紙に必要事項を記入の上、メールまたはファクシミリで送付。申込期限は令和7年10月8日（水）です。定員になり次第締め切ります。 鳥取を代表する料理人の技を学び、魅力的なお店づくりを目指しましょう！