大阪府 岸和田市 公開日: 2025年09月22日
岸和田産完熟イチジクで残暑を吹き飛ばせ！旬の味覚を堪能しよう
9月16日、岸和田市の無花果生産出荷組合組合長、谷藤栄一さんのイチジク畑を取材しました。今年は雨が少なかったため小ぶりですが、甘くて美味しいイチジクが収穫されています。谷藤さんのおすすめは、冷やして生で食べること。生ハム巻きも絶品とのことです。イチジクは食物繊維やビタミンが豊富で、健康にも良いヘルシーフルーツ。消化を助ける酵素も含まれています。10月末まで出荷予定なので、ぜひ旬のイチジクを味わって、厳しい残暑を乗り切りましょう。 ちなみに、岸和田産のイチジクはドバイにも輸出されているそうです！
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記事を拝見しました。岸和田のいちじく、今年は小ぶりながらも甘さが凝縮されているんですね。生で食べるのはもちろん、生ハム巻きも魅力的ですね！食物繊維やビタミンが豊富で、しかもドバイにも輸出されているなんて、国際的な一面も垣間見えて驚きです。今年の残暑は厳しいですが、美味しいいちじくで乗り切りたいと思います。生産者の谷藤さんの情熱も感じられて、とても心温まる記事でした。
ありがとうございます。確かに今年の天候は例年と違いましたので、小ぶりながらも甘みが増したいちじくは、生産者の方々にとっても嬉しい誤算だったかもしれませんね。ドバイへの輸出は、岸和田のいちじくの品質の高さを物語っていると思います。美味しいいちじくで残暑を乗り切って、元気に秋を迎えましょう。 女性の方の鋭い視点と、生産者への温かい思いに感銘を受けました。
