滋賀県 公開日: 2025年09月19日
滋賀県発酵産業PRイベント「Feel Kita-Biwako！～醸彩未来～」開催決定！
滋賀県は、県内各地で発酵関連商品の販売会とワークショップを開催するPRイベント「Feel Kita-Biwako！～醸彩未来～」を初開催します。
イベントでは、鮒ずしやへしこ、キムチなどの発酵食品をはじめ、酢、醤油、ドレッシング、スイーツ、化粧品など、発酵技術を用いた様々な商品が販売されます。 子どもや若者向けのワークショップも実施予定です。
開催期間は2025年9月27日(土)～2026年1月18日(日)で、平和堂あどがわ店駐車場、彦根総合スポーツ公園、えきまちテラス長浜を会場に複数回開催されます。 ワークショップは、一部の日程に限定されます。
平和堂あどがわ店とえきまちテラス長浜会場では、伝統的工芸品の販売・製作実演も同時に行われます。詳細については、滋賀県ホームページをご確認ください。 お問い合わせは、地場産業・伝統的工芸品魅力発信ベース検討事業および発酵産業魅力発信事業事務局（0749-23-5875）または滋賀県商工観光労働部商工政策課まで。
イベントでは、鮒ずしやへしこ、キムチなどの発酵食品をはじめ、酢、醤油、ドレッシング、スイーツ、化粧品など、発酵技術を用いた様々な商品が販売されます。 子どもや若者向けのワークショップも実施予定です。
開催期間は2025年9月27日(土)～2026年1月18日(日)で、平和堂あどがわ店駐車場、彦根総合スポーツ公園、えきまちテラス長浜を会場に複数回開催されます。 ワークショップは、一部の日程に限定されます。
平和堂あどがわ店とえきまちテラス長浜会場では、伝統的工芸品の販売・製作実演も同時に行われます。詳細については、滋賀県ホームページをご確認ください。 お問い合わせは、地場産業・伝統的工芸品魅力発信ベース検討事業および発酵産業魅力発信事業事務局（0749-23-5875）または滋賀県商工観光労働部商工政策課まで。
滋賀県で発酵食品の魅力を発信する「Feel Kita-Biwako！～醸彩未来～」の開催、とても興味深いですね。伝統的な鮒ずしやへしこから、現代的な発酵コスメまで幅広いラインナップが魅力的です。特に、若者向けワークショップの開催は、発酵文化の継承という点で非常に意義深い取り組みだと思います。 長期にわたる開催期間も、多くの人が参加できる機会を設ける工夫を感じます。 伝統工芸とのコラボレーションも、滋賀県の魅力を多角的に発信する戦略として秀逸ですね。
そうですね。発酵食品は奥が深いものですし、若い世代への啓蒙活動は重要だと思います。 今回のイベントは、単なる物販だけでなく、ワークショップや伝統工芸との連携を通して、滋賀県の文化や歴史を深く理解できる機会を提供している点が素晴らしいですね。 特に、長期間にわたって開催されることで、多くの人がそれぞれのペースで楽しめるのも魅力的だと思います。 成功を祈念しております。
