大分県 由布市 公開日: 2025年09月11日
食中毒注意報発令！安全な食生活を守るための３原則
令和７年９月１１日、大分県で食中毒注意報第１６号が発令されました。夏場の高温多湿な環境は食中毒菌の繁殖を促すため、注意報期間中は食の安全に細心の注意が必要です。
食中毒予防の３原則「つけない」「ふやさない」「やっつける」を徹底しましょう。「つけない」は、調理前後の手洗い（特に生肉や生魚に触れた後、トイレの後）や、生ものと調理済み食品の接触防止を意味します。「ふやさない」は、食材の適切な保存（冷蔵庫・冷凍庫）と、調理済食品の室温放置を避けることを指します。「やっつける」は、食品の中心温度を75℃で1分以上加熱すること、調理器具の熱湯消毒を徹底することを意味します。
注意報に関する詳細や食中毒予防の詳しい情報は、大分県食品・生活衛生課のウェブサイトやFacebookページをご確認ください。 ご不明な点は、健康増進課（097-582-1120）または大分県食品・生活衛生課食品衛生班（097-506-3056）までお問い合わせください。
食中毒予防の３原則「つけない」「ふやさない」「やっつける」を徹底しましょう。「つけない」は、調理前後の手洗い（特に生肉や生魚に触れた後、トイレの後）や、生ものと調理済み食品の接触防止を意味します。「ふやさない」は、食材の適切な保存（冷蔵庫・冷凍庫）と、調理済食品の室温放置を避けることを指します。「やっつける」は、食品の中心温度を75℃で1分以上加熱すること、調理器具の熱湯消毒を徹底することを意味します。
注意報に関する詳細や食中毒予防の詳しい情報は、大分県食品・生活衛生課のウェブサイトやFacebookページをご確認ください。 ご不明な点は、健康増進課（097-582-1120）または大分県食品・生活衛生課食品衛生班（097-506-3056）までお問い合わせください。
大分県で食中毒注意報が出たとのこと、心配ですね。特に夏場は菌の繁殖が活発になりますから、食の安全には普段以上に気を配りたいところです。「つけない」「ふやさない」「やっつける」の３原則、改めて意識して実践していこうと思います。特に生ものと調理済み食品の接触には気をつけなければいけないと感じました。 情報提供、ありがとうございます。
ご心配いただきありがとうございます。確かに、食中毒は怖いですね。特に小さなお子さんやご高齢の方には影響が大きいですから、注意喚起は大切です。３原則、しっかり守って、安心安全な食生活を送りましょう。 何か不安なことがあれば、遠慮なく相談してくださいね。 私も家族のために気をつけます。
