世羅町で食品ロス削減に取り組もう！年間531トンもの食品ロスを減らすためにできること

日本全体の食品ロスは年間464万トンにのぼり、国民1人あたり年間約37kg（1日約102g）に相当します。世羅町（人口14,265人）では、この数値を基に推計すると、年間約531トンの食品ロスが発生していると推定されます。

食品ロス削減のためには、日々の食生活を見直すことが重要です。家庭では、冷蔵庫の中身を事前に確認し、買いすぎを避け、食材を無駄なく使い切る工夫をしましょう。余った食材は、リメイクレシピを活用するのも有効です。

外食やテイクアウトでは、食べきれる量を注文し、宴会では「30・10運動」（開始30分と終了10分前に自席で料理を楽しむ）を実践することで、食べ残しを減らすことができます。

世羅町は「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加し、食品ロス削減に取り組んでいます。ご家庭、外食、宴会など、それぞれの場面で食品ロス削減への協力を呼びかけています。