知らないと危険！身近に潜む毒キノコの見分け方と安全な楽しみ方

毎年、毒キノコによる食中毒が発生しています。 毒キノコは私たちの身近な場所に存在し、食用のキノコと見分けが難しい場合もあります。 そのため、少しでも「食べられるか分からない」キノコは、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないという4つの約束を守る必要があります。

厚生労働省が作成したリーフレット「毒キノコに要注意！」と「それ、毒キノコかも」では、毒キノコによる食中毒の危険性と、安全にキノコを楽しむための注意点が詳しく解説されています。 これらのリーフレットはPDF形式で公開されており、ダウンロードして確認できます。 キノコ狩りを楽しむ際は、これらのリーフレットを参考に、安全に配慮した行動を心がけましょう。 少しでも不安がある場合は、専門家に相談することが重要です。 食用キノコと間違えてしまう可能性のあるキノコは非常に危険ですので、くれぐれも注意が必要です。