福井県 坂井市 公開日: 2025年09月10日
坂井市「べじあっぷ」で野菜摂取量UP！簡単レシピ＆測定イベントで健康生活をサポート！
坂井市では、生活習慣病予防のため、健康さかい大作戦の一環として「べじあっぷ（野菜摂取促進）」に取り組んでいます。市内の野菜摂取率が目標に達していない現状を受け、1日350gの摂取目標達成を目指し、野菜を1皿増やすことを推奨しています。
9月には、市内スーパーに「べじあっぷ」ポスターとレシピパンフレットを設置。さらに、ベジチェック®（野菜摂取量測定機器）を使った測定イベントをピアゴ丸岡店、みくにショッピングワールド・イーザ、アル・プラザアミで開催します。
集団検診会場では、「べじあっぷ＆へるしお（減塩）」レシピも配布。野菜ソムリエ考案の簡単レシピ（にんじんとカボチャdeグラノーラサラダ、彩野菜deベジタブルチヂミ、カボチャとキノコde簡単ポタージュ）もPDFで公開しています。
これらの取り組みを通じて、楽しく手軽に野菜摂取を増やし、健康的な生活を送りましょう。詳細は坂井市健康増進課（0776-50-3067）までお問い合わせください。
9月には、市内スーパーに「べじあっぷ」ポスターとレシピパンフレットを設置。さらに、ベジチェック®（野菜摂取量測定機器）を使った測定イベントをピアゴ丸岡店、みくにショッピングワールド・イーザ、アル・プラザアミで開催します。
集団検診会場では、「べじあっぷ＆へるしお（減塩）」レシピも配布。野菜ソムリエ考案の簡単レシピ（にんじんとカボチャdeグラノーラサラダ、彩野菜deベジタブルチヂミ、カボチャとキノコde簡単ポタージュ）もPDFで公開しています。
これらの取り組みを通じて、楽しく手軽に野菜摂取を増やし、健康的な生活を送りましょう。詳細は坂井市健康増進課（0776-50-3067）までお問い合わせください。
坂井市の「べじあっぷ」作戦、興味深いですね。目標設定と具体的な施策が明確で、特にスーパーでのポスター設置やレシピ配布、そしてベジチェック®を使った測定イベントは、住民の意識改革に効果的だと思います。レシピも魅力的で、普段の食事に取り入れやすい工夫が感じられます。 野菜ソムリエさんの考案レシピも気になりますし、PDFで公開されているのは便利ですね。 ただ、目標達成率が低い現状を踏まえると、更なる啓発活動や、継続的な取り組みの工夫が必要かもしれません。例えば、SNSを活用した情報発信や、地域住民同士の交流を促進するようなイベントも効果的なのではないでしょうか。
そうですね、奥様のおっしゃる通り、目標達成には継続的な取り組みと、住民の皆さんへの更なるアプローチが必要ですね。スーパーでの取り組みやレシピ配布は、非常に分かりやすく実践しやすい工夫がされていると思います。ベジチェック®も、具体的な数値で自分の野菜摂取量を把握できる良い機会だと思います。SNSを活用した情報発信も効果的でしょうし、地域住民同士の交流イベントは、健康的な生活習慣の共有という点で大きなメリットがあると思いますね。 坂井市の健康増進課の皆さんの熱意が感じられる取り組みですね。
