危険！有毒植物と毒キノコによる食中毒にご注意ください

春から初夏にかけては有毒植物、秋には毒キノコによる食中毒が多数発生しています。中には死亡例もあるほど強い毒性を持つものも存在します。

野草やキノコを採取する際は、食用と確実に判断できないものは絶対に採らず、食べたり、売ったり、人にあげたりしないようにしましょう。家庭菜園でも野菜と観賞植物を一緒に植えるのは避けてください。山菜採りでは、採取時と調理前の両方で注意深く確認することが重要です。

有毒植物や毒キノコに関する詳しい情報は、厚生労働省や東京都保健医療局のホームページを参照ください。