岩手県では、地域資源を活用した持続可能な農業を目指し、「いわてバイオ炭野菜レストランフェア」を令和7年7月12日（土）～25日（金）に開催します！

盛岡市内6店舗、岩手町内2店舗の計8店舗で、久慈市産バイオ炭と岩手町産堆肥を使って岩手町で育てられた野菜を使った特別メニューが登場します。キャベツやニンニクを使った、こだわりの逸品をぜひご堪能ください。

このフェアは、バイオ炭の認知度向上と消費者からの意見を収集することを目的としています。 特別メニューを味わうだけでなく、アンケートへのご協力もお願いします。

「バイオ炭」とは、木や竹などの生物資源を炭にしたもので、土壌改良や地球温暖化対策に役立ちます。岩手県では、地域資源の活用、土壌改良、脱炭素化の3つの目標を同時に実現するため、バイオ炭の活用に力を入れています。

この機会に、環境にも優しく、美味しい岩手県産のバイオ炭野菜を味わってみませんか？ チラシで店舗詳細をご確認の上、ぜひご参加ください！ フェアを通じて、岩手県の未来を支える取り組みを応援しましょう！