新潟県 見附市 公開日: 2025年09月03日
緊急！新潟県で水稲胴割粒発生の危険！早めの収穫と乾燥が必須です
令和7年9月3日、新潟県農林水産部より異常高温・高飽差緊急情報（第1号）が発出されました。9月2日の異常高温と乾燥により、コシヒカリの胴割粒発生危険水準を超える日平均飽差が観測されました。
出穂後積算気温が900℃以上の場合は、籾の黄化率80～85％を目安に収穫を急ぎましょう。籾水分が22％未満の場合は特に迅速な収穫が必要です。
収穫時の籾水分が低い場合は、日中は常温で通風乾燥し、夜間など気温が下がった後に乾燥機を使用しましょう。その際、送風温度を低めに設定し（毎時乾燥速度0.5％以下）、2段乾燥機能や休止乾燥機能があれば活用して丁寧に乾燥することが重要です。
高温が続くため、熱中症や農作業事故にも注意が必要です。詳細な情報は新潟県農林水産部の発表資料（PDF）をご確認ください。
出穂後積算気温が900℃以上の場合は、籾の黄化率80～85％を目安に収穫を急ぎましょう。籾水分が22％未満の場合は特に迅速な収穫が必要です。
収穫時の籾水分が低い場合は、日中は常温で通風乾燥し、夜間など気温が下がった後に乾燥機を使用しましょう。その際、送風温度を低めに設定し（毎時乾燥速度0.5％以下）、2段乾燥機能や休止乾燥機能があれば活用して丁寧に乾燥することが重要です。
高温が続くため、熱中症や農作業事故にも注意が必要です。詳細な情報は新潟県農林水産部の発表資料（PDF）をご確認ください。
今回の異常高温によるコシヒカリへの影響、深刻ですね。特に、収穫時期の籾水分が低い場合の乾燥方法について、段階的な乾燥を推奨されている点が、農家の皆さんの負担軽減に繋がる工夫だと感じました。低温乾燥の重要性も改めて認識しました。ただ、高齢化が進む農村部では、こうした作業の負担が更に大きくなってしまう懸念もあります。技術革新による効率化、あるいは人材確保の支援策なども合わせて検討が必要なのではないでしょうか。
ご指摘の通りです。高齢化と担い手不足は深刻な問題で、まさにこの異常気象と相まって、農家の皆様への負担は想像以上に大きいと思います。段階乾燥による省力化は有効な手段ですが、それだけでは不十分かもしれませんね。機械化の促進や、地域ぐるみでの収穫支援体制の構築など、多角的なアプローチで課題解決に取り組む必要があると感じています。若い世代にも農業の魅力を伝え、担い手になってもらえるような施策も必要ですね。貴重なご意見、ありがとうございました。
