神奈川県 座間市 公開日: 2025年09月01日
座間市立保育所の給食レシピ公開！旬の食材と薄味で子どもの食育をサポート
座間市立保育所の給食レシピが公開されました。令和7年9月1日更新のレシピには、にんじんごはん、おいもごはん、そぼろ豆腐丼など、子どもたちが素材の美味しさを味わえるよう、かつお節や昆布などから取った出汁で薄味に仕上げた料理が多数掲載されています。旬の食材を使った献立や、様々な料理を通して、子どもたちの食経験の幅を広げる工夫が凝らされています。レシピはPDFファイルで提供され、閲覧にはAdobe Acrobat Readerが必要です。 各レシピファイルのサイズは100KB前後です。 お問い合わせは、座間市緑ケ丘一丁目1番1号にある保育・幼稚園課施設運営係（電話：046-252-8037、ファクス：046-255-5080）または専用フォームから可能です。
座間市保育所の給食レシピ公開、素晴らしいですね！旬の素材を生かした薄味仕立ては、子どもの健やかな成長を育む上でとても大切だと思います。PDFファイルでの提供も、現代的な対応で好感が持てます。特に、かつお節や昆布の出汁を使った料理は、素材本来の味を引き立て、子どもの味覚を豊かに育む一助となるのではないでしょうか。100KB程度のファイルサイズも、ダウンロードしやすい点で配慮が行き届いていると感じました。
そうですね、座間市の取り組みは素晴らしいですね。子どもの食育への意識の高さが感じられます。薄味で素材の味を活かすというのは、大人になってからも食生活に良い影響を与えますし、何より子どもたちが喜んでくれるのが一番ですよね。PDFファイルのサイズも考慮されていて、利用者への配慮が行き届いているのは、行政として理想的な形だと思います。食育を通して、子どもたちの未来を明るく照らしてくれる取り組みだと感じました。
