【食中毒発生】人気店「和とう肥塚店」に3日間の営業停止処分！ノロウイルス原因か

熊谷保健所は、食中毒を発生させた有限会社魚啓（ウオケイ）が運営する「和とう肥塚店」に対し、食品衛生法に基づき3日間の営業停止処分を科しました。

令和8年1月11日に同店で提供された食事を喫食した22名中15名が、下痢、発熱、嘔吐といったノロウイルスによる健康被害を発症しました。患者5名と従事者2名の便からノロウイルスが検出されており、同店が原因施設と断定されました。

保健所は、営業停止期間中に施設の消毒や従事者への衛生教育を実施し、再発防止を指導します。ノロウイルスは秋から冬にかけて流行しやすいですが、通年で発生しており、手洗いや二枚貝の十分な加熱が予防のポイントです。