【船橋市開催】食品ロスを減らそう！料理研究家・島本美由紀先生が教える「もったいない」をなくすコツ

船橋市では、SDGsの観点からも注目される「食品ロス削減」をテーマに、令和8年2月9日（月）に「ふなばし食の安全・安心フォーラム」を開催します。

講師には、料理研究家で食品ロス削減アドバイザーの島本美由紀先生をお招きし、「今日からできる食品ロス削減！～家庭の冷蔵庫から始めよう～」と題した講演を行います。

本フォーラムでは、食品を安全に無駄なく食べきる方法を学び、日頃の「もったいない」を減らすきっかけを提供します。市役所職員による情報提供や、参加者からの質問をもとにした意見交換も行われます。

参加費は無料、定員は80名（先着順）です。市民文化創造館（きららホール）にて午後2時から午後4時まで開催されます。参加申し込みは、オンライン、電話、郵送、FAX、Eメールで受け付けており、締切は令和8年2月6日（金）必着です。