【最新技術・経営】露地野菜の生産性向上！キャベツ、タマネギから多様な野菜まで、産地ごとの取り組みを網羅

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キャベツについては、排水性改善、追肥技術、産地の出荷量増加策、機械化体系、害虫防除、病害推定、発芽促進、流通・利用実態、施肥技術など、多岐にわたる研究・事例が掲載されています。

タマネギでは、機械化、土壌消毒法、新作型開発、病害対策などが紹介されています。

その他、シソの天敵利用、ハクサイの病害防除、山ごぼうの再興、ブロッコリーの品質向上、レンコンの生育把握、水田転作・裏作の活用、緑肥による土づくり、灌水同時施肥システム、農業体験農園、ナスやスイートコーン、エダマメ、ジネンジョ、カリフラワー、フキ、ソラマメなどの省力・安定生産技術についても詳述されています。

カバークロップの利用による雑草管理や化学肥料削減、防風対策なども含まれています。