【東久留米市】お父さんと一緒に！地場産野菜収穫＆親子クッキング体験

東久留米市では、男性の家事・育児参加を促進する事業の一環として、「～お父さんの家事・育児参加促進へ～地場産野菜の収穫と料理教室」を開催しました。

当日は、お父さんと小学生が参加。前半は、柳窪の畑で農園主の指導のもと、サボイキャベツの収穫体験を行いました。収穫だけでなく、野菜の活用法についても学びました。

後半は、料理研究家の指導で、収穫したてのサボイキャベツを使ったクリーム煮やさっと煮、キャロットラペなどを親子で協力して調理。採れたての野菜を味わいました。

この事業は都の補助金を活用して実施されました。詳細は男女平等推進センター（電話042-472-0061）へお問い合わせください。