【埼玉・東松山】「あまりん」「べにたま」だけじゃない！絶品イチゴ摘み＆カフェ体験

埼玉県は「プレミアムいちご県」として注目されており、東松山市でもイチゴ栽培が盛んです。

東松山市農林公園では、12月中旬から5月下旬まで、温室で「あまりん」「べにたま」をはじめとする様々な品種のイチゴ摘み取り体験ができます。

園内の「丘の上のカフェHeuvel（フーヴェル）」では、採れたてイチゴを使ったパフェやフレンチトーストなどのスイーツが楽しめます。

また、市ではイチゴ栽培の担い手を育成する研修も実施しており、新規就農者も活躍しています。

おいしいイチゴの食べ方としては、甘みが強い先端部分を最後に味わえるよう、へた側から食べること、そして常温で食べることで甘みをより感じられることが紹介されています。