【無料】大分市で「関あじ」さばきに挑戦！プロ直伝の料理教室で、刺身・りゅうきゅう・あら汁を味わおう！

大分市では、高校生以上で大分市在住・在勤・在学の方を対象とした「関あじさばき方料理教室」の参加者を募集しています。

この教室では、一尾の関あじを丸ごと使い、魚のさばき方を学びます。メニューは刺身、りゅうきゅう、あら汁の3品です。当日の魚の種類は漁の状況により変更となる場合があります。

開催日時は令和8年2月19日（木曜日）午前10時30分から午後1時30分まで、場所は野津原公民館調理実習室です。参加費は無料ですが、定員は12名で、多数の場合は抽選となります。

申し込みは、令和8年1月23日（金曜日）までに、専用申込フォームまたは募集概要兼参加申込書に必要事項を記入し、大分市林業水産課へ郵送、ファクス、持参のいずれかでお申し込みください。

初心者向けの教室のため、上級者の参加はご遠慮いただいています。料理教室ではマスク着用、手洗い、手指消毒にご協力ください。教室の様子は撮影され、市の広報物に使用される場合があります。