新春を彩る縁起物！農家が丹精込めて作る「七草かご」出荷準備大詰め

区内の植重農園では、新年の無病息災を願う縁起物「七草かご」の出荷準備が最終段階を迎えています。

七草かごは、1月7日の人日の節句に食べる七草粥の原型とされる、7種類の若菜を寄せ植えしたものです。同園では、自家栽培の「金町小かぶ」や「亀戸大根」といった江戸東京野菜を使用し、手間暇かけて栽培しています。

今年の夏は猛暑の影響で栽培に苦労したものの、例年並みの出来栄えとなったとのこと。16日（火）から全国へ約2千鉢が出荷され、12月下旬まで作業が続きます。自宅での鑑賞用や贈答用にも適しており、適切な手入れをすれば春先まで楽しむことができます。