【米価高騰の背景と未来】「需要に応じた生産」へ、農家はどう動く？

令和7年12月3日、駒ヶ根市営農センターで約60人が参加した米の勉強会が開催されました。

近年の米不足や価格上昇の背景として、地球温暖化による高温障害で精米歩留が悪化したこと、さらに資材費や人件費の上昇が取引価格に影響していることが指摘されました。

講演では、時代の変化に合わせて、国による全量管理から民間流通主導へ移行した食糧法のもと、今後は農業者自身が経営判断で需要に応じた生産を決めることが基本であると説明されました。

長野県からは、稲作経営の安定化のため、国の需給見通しと県内需要を参考に、生産数量目安値に基づいた「需要に応じた適正生産」への協力を呼びかけました。

参加者は、現状を踏まえ、それぞれの立場で「需要に応じた生産」をどう実行していくか、判断が求められています。