令和7年度 ふぐ処理者試験結果発表！合格発表日と試験概要をチェック！

静岡県では、令和7年度ふぐ処理者試験を実施しました。受験願書の受付は終了しています。

学科試験は8月8日（金）、実技試験は9月4日（木）に、学校法人鈴木学園中央調理製菓専門学校静岡校にて行われました。

試験科目は、学科試験が水産物の衛生に関する知識とふぐの種類の鑑別など、実技試験はふぐの処理に関する実技です。

学科試験の合格発表は8月27日（水）正午、最終合格発表は10月1日（水）正午に発表されました。

試験に関するお問い合わせは、静岡市葵区追手町9-6にある健康福祉部生活衛生局衛生課（電話：054-221-3708、ファクス：054-221-2342、eisei@pref.shizuoka.lg.jp）まで。