食改さん考案！賢く美味しく健康になるおうちごはんレシピ集

地域で食育ボランティアを行う「食改さん」が考案した、家庭で簡単に作れる美味しいレシピを紹介しています。

レトルト食品や惣菜を賢く活用し、栄養バランスを整えながら節約にもつながるアレンジレシピ（さば缶、きんぴらごぼうなど）や、血液をサラサラにする効果やカルシウムが豊富な魚を使ったレシピ、そして健康を守る「医食同源」の考え方が根付いた沖縄の郷土料理レシピ（シブインブシー、味噌ラフテーなど）を掲載。

動画付きで分かりやすく、手軽に作れる「いちおしレシピ」や、市内のヘルシーなお弁当情報も紹介しています。