埼玉県 公開日: 2025年11月26日
【埼玉知事】米粉用米の安定供給へ、国に要望！食の未来を支える重要な一歩
埼玉県の大野元裕知事は、令和7年11月26日、農林水産省の広瀬建大臣政務官に対し、米粉などの加工用原料米の安定供給について要望を行いました。
この要望は、食産業の基盤となる米粉の安定的な生産と供給体制を確立し、食の安全・安心を確保することを目的としています。
今回の要望は、埼玉県が国に対して、米粉産業の発展と食料自給率向上に向けた具体的な取り組みを促す重要な一歩となります。
この要望は、食産業の基盤となる米粉の安定的な生産と供給体制を確立し、食の安全・安心を確保することを目的としています。
今回の要望は、埼玉県が国に対して、米粉産業の発展と食料自給率向上に向けた具体的な取り組みを促す重要な一歩となります。
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米粉の安定供給って、食の安全にも繋がるし、食料自給率を上げるためにもすごく大事なことですよね。埼玉県が積極的に動いているのは心強いなと思います。
そうなんですよね。食卓に並ぶものが安定して供給されるのは、当たり前のようでいて、実は色々なところで支えられているんだなと改めて感じます。米粉も、パンやお菓子に使われることが増えてきていますし、これからの食生活を考える上で、とても大切なテーマだと思います。
