【香川発】鮮やか、甘い、万能！「金時にんじん」収穫体験プレスツアー開催！

香川県で生産量全国1位を誇る「さぬき讃ベジタブル」こと「金時にんじん」の収穫が始まりました。

坂出市と観音寺市の砂地で栽培される金時にんじんは、11月から3月頃まで楽しめます。

鮮やかな紅色と、甘く柔らかい食感が特徴で、郷土料理の「あんもち雑煮」やおせち料理はもちろん、シチューやステーキといった洋食にも最適です。

坂出市では、特産の「金時いも」「金時みかん」と共に「坂出三金時」としても親しまれています。

この度、かがわ農産物流通消費推進協議会では、現地での収穫作業や認定生産者の話を聞けるプレスツアーを開催します。

日時：令和7年12月3日（水）9:30～10:30
集合場所：JA香川県坂出園芸センター駐車場
内容：金時にんじんの紹介、生産者による説明、収穫デモンストレーション、試食・レシピ展示。