【未来への一歩】大分県食育、学校給食から人材バンクまで！「第５期計画」素案の議論内容を公開

食育って、単に「何を食べるか」だけじゃなくて、どういう背景で、どういう風に作られて、どういう風に食卓に並ぶのか、そういうストーリーまで含めて理解を深めることなんだなって、この記事を読んで改めて感じました。特に学校給食での地産地消、すごく良い取り組みだと思います。子どもたちが身近な土地の恵みを知ることで、食への感謝の気持ちも育まれるはず。食育人材バンクの周知方法改善も、もっと多くの人に食育の専門家がいることを知ってもらって、地域で活用できる機会が増えるといいですね。